Чем полезны раки?

Рак – это морепродукт, который обитает в морях и на побережьях как в пресной, так и в соленой воде. Они остаются на мелководье, хотя в течение короткого времени они обычно всплывают и остаются на суше, пока их жабры влажные. Они всеядны, и их диета состоит в основном из грибов, водорослей, мелких ракообразных, червей и органических остатков. Пресноводные раки водятся в основном в реках. 

Что касается питательного вклада, рак – это еда, содержащая: витамины B3 и B6 и в меньшем количестве витамин E, фосфор, йод, кальций, магний, цинк, натрий. Не забывайте, что витамины – это важные вещества, необходимые нашему организму для правильного выполнения всех своих функций. Большинство витаминов, в которых нуждается наш организм, не вырабатываются организмом, поэтому необходимо сбалансированное потребление продуктов, которые их содержат. Сегодня все больше популярности пользуется такая услуга, как раки с доставкой. Однако необходимо контролировать как дефицит, так и избыток витаминов, которые могут вызвать заболевания. Человеческому организму нужны только миллиграммы или микрограммы, содержащиеся в натуральных продуктах питания.

Польза употребления в пищу раков

Минералы в организме являются частью тканей, таких как кости и зубы, они регулируют нервный импульс к мышцам, обмен ионов в клеточных мембранах, баланс внутренней среды и действуют как ферментные факторы, регулирующие обмен веществ.

Пищевая ценность на 100 грамм съедобной части

• Калорийность: 124 ккал.
• Жиры: 5,10 г.
• Холестерин: 100 мг.
• Натрий: 370 мг
• Витамин B3: 39%
• Витамин B6: 21%
• Витамин Е: 19%
• Натрий: 370 мг.
• Фосфор: 160 мг
• Йод: 40 мг.
• Кальций: 30 мг.
• Магний: 48 мг.
• Цинк: 3,80 мг.

 Эти пропорции питательных веществ могут варьироваться в зависимости от вида, количества и состава раков, а также от того, как они приправлены. Помните, что избыток калорий может вызвать увеличение веса. Однако не все его соединения полезны для здоровья. Например, высокая концентрация натрия может вызвать сердечно-сосудистые проблемы, гипертонию или задержку жидкости. В то время как ваш холестерин может увеличить риск заболевания атеросклерозом, то есть сужением артерий из-за накопления липидов в их стенках.

 Таким образом, морепродукты считаются очень ценным продуктом в гастрономической сфере. Рак выделяется не только своим невероятным и характерным вкусом, но и множеством питательных свойств, которыми он может похвастаться. Это отличный источник энергии и регулятор температуры тела.