Еда и настроение

Утоление голода повышает настроение. Ужин конечно не сделает счастливым, но чувство удовлетворения принесёт. Сладости повышают настроение даже в небольших дозах. Содержащийся в шоколад из каталога интернет-магазина https://chocodel.com/ триптофан, в медицине используется для лечения депрессии, для усиления антидепрессантов. А препараты с L-триптофаном применяют при нарушениях сна и менструального цикла.

Некоторые учёные сегодня утверждают, что шоколад повышает настроение вовсе не благодаря триптофану. Потому что содержание его, например, в молочном шоколаде, просто не достаточно для такого эффекта. Они считают, что здесь имеет место чисто психологический эффект. Всем в детстве в качестве поощрения давали шоколадки или конфетки, и именно воспоминание того детского чувства удовлетворения, повышает настроение.

Вкус пищи тесно связан с жизненной ситуацией, в которой этот продукт был опробован впервые, а последующие приёмы пищи вызывают новые положительные чувства. В некоторых ситуациях привычные продукты становятся особенно вкусными. Например, на природе всё становится особенно вкусным. Обеденные перерывы на работе всегда вызывают прилив хорошего настроения, хотя ничего особенного человек и не съел.

Как следствие, от стресса люди склонны к перееданию. Хотя выработка большого количества адреналина в момент серьёзной опасности, заставляет забыть про аппетит. В такие моменты стимулируется дыхание и сердечные функции. Сердце усиленно снабжает организм кислородом и питательными веществами. Мозг напряжён и сфокусирован, усиливается мышечное напряжение. В такие минуты подавляется пищеварительная активность желудка и кишечника. Когда опасность миновала, наступает фаза покоя после стресса. В этот период организму нужно восстановить то, что он израсходовал.

В повседневной жизни сталкиваясь со стрессом человек расходует не так много энергии, как в прошлом веке. Стресс сегодня выглядит по-другому. Больше не надо убегать от динозавра. Стресс сегодня вообще не приводит к физической активности. Максимум, что приходится делать — это вызвать полицию. А заедать стресс человек пытается так же как раньше. В долгосрочной перспективе, в сочетании с сидячим образом жизни, переедание становится фактором риска для здоровья и благополучия.

Поэтому необходимо менять стратегии преодоления стресса. Помимо этого надо сбалансировать занятия спортом со здоровым питанием. Кроме того, важно не только, что мы едим, но и как. Как правило, вечером все едят перед телевизором. Питание становится, таким образом, не осознанным. Человек даже не замечает что он ел. Еда стала второстепенной. В этом есть позитивные и негативные стороны. С одной стороны, это значит, что люди перестанут заедать стресс. С другой стороны, сложно проконтролировать количество съеденного. Но в процессе эволюции человек справится и с этим. Со временем люди перестанут так зависеть от еды как в средневековье.