На картинке:

Сокольники в октябре....
Голландский угол — это намеренный наклон камеры: горизонт в кадре становится диагональным.
Используют, чтобы добавить динамики, напряжения или показать внутреннее состояние героя. Работает за счёт «нестабильной» композиции — диагонали ведут взгляд и создают ощущение дисбаланса.

Вот несколько простых идей, как применить голландский угол в обычной съёмке :
Кофе на столе. Наклони камеру так, чтобы край стола шёл по диагонали, а чашка будто «скатывалась» к нижнему углу. Добавит кадру лёгкой динамики — будто утро уже в движении.
Человек в коридоре. Пусть герой идёт вдоль стены, а ты снимай с сильным наклоном: линии стен и плитки станут диагоналями и усилят ощущение скорости или спешки.
Уличный фонарь или дерево. Возьми одиночную вертикаль и завали горизонт так, чтобы она стала главной диагональю кадра. Получится выразительно и минималистично.
Дверной проём или арка. Наклон поможет «втянуть» взгляд внутрь кадра: диагональ от угла проёма ведёт прямо к тому, что внутри — к человеку, лестнице, свету.
Городская улица с перспективой. Найди улицу, где линии тротуара и домов сходятся в точку. Наклон камеры сделает перспективу острее и добавит напряжения.
Съёмка снизу вверх с наклоном. Подойди ближе к объекту (лестнице, фасаду, колонне) и слегка завали камеру. Так архитектура будет выглядеть мощнее и драматичнее.
Бытовая сцена «на бегу». Наклон хорошо работает, когда кадр должен выглядеть спонтанным: кто-то хватает ключи, выбегает из комнаты, тянется к полке. Лёгкий хаос в композиции поддержит действие.
Отражение в витрине или луже. Наклони кадр так, чтобы отражение и реальный объект образовали диагональ — это свяжет два плана и сделает снимок интереснее.