На картинке: Крабовый суп в булке хлеба

На 39 пирсе в Сан-Франциско.
Мы решили поесть в одном из кафе, специализирующемся на морепродуктах -
Crab Station at Fishermans.
Заказали их фирменный крабовый суп.
В этом супе не только крабы, есть и ещё какие-то морепродукты,
его подают в хлебе из кислого теста (с хлеба срезают крышку, вынимают мякоть, заливают суп, закрывают крышкой).
Мне понравилось.
Кстати, сам этот хлеб уникален.
Уже более 170 лет Сан-Франциско гордится своим хлебом на закваске.
Саму закваску тщательно хранят всё это долгое время.
Она могла погибнуть во время страшного землетрясения 1906 года, когда почти все дома города были разрушены, но одна женщина (рискуя жизнью!) сумела её спасти.